前处理操作工（中控、CIP、配料、收奶）

一、任职要求
1、大专及以上学历，食品科学与工程、乳品、机械自动化等相关专业 ;2、1年及以上自动化控制设备操作经验，对乳制品生产流程熟悉 ;
3、具有较强的沟通协调和分析解决问题的能力，语言表达能力强，能够熟练使用office等相关办公软件 ;4、吃苦耐劳，工作有责任心，有很强的敬业精神，身体心理健康，能在压力下工作，无传染病、皮肤病等，视觉、味觉敏感；
二、岗位职责 :
1、保质、保量、按时完成收奶、预处理、物料配制、均质、杀菌、CIP清洗消毒任务 ;
2、严格按照工艺操作规程和工艺参数执行，对产品感官、风味、理化及卫生指标负责，对管线、罐体、设备的清洗、消毒效果负责，准确及时填写岗位工作记录；
3、严格按照设备操作规程操作，发现问题及时与维保部门联系，重大故障应及时上报车间负责人；4、做好班次及工段交接工作，并做好记录 ;5、保持工作区域设备及环境卫生，保证现场整洁；6、做好设备日常维护保养工作，协同维保人员做好设备大修工作，确保设备完好、正常 ;
7、做好期初期末盘存工作，做好本岗位专用工
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管、清点工作，不得遗失；
8、按IS09001、ISO22000要求开展工作；
9、节能降耗，安全、质量＊*;
10、领导交办的其他事情。